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包装创新一个可以评估的风险

发布时间:2021年07月23日    点击:[5]人次

包装创新:一个可以评估的风险

前功尽弃采纳一个新的包装方案对任何公司都是一项冒险,但是对于雀巢公司却不这样认为,“如果我们做的合适,新包装可以让每一个人受益。”

雀巢公司CEO Peter Brabeck先生曾说过,“包装是产品灵魂的体现。其不仅要保证产品安全到达顾客手中,还要有吸引顾客购买的作用。”这句话精确概括了包装对消费者的重要作用。因为70%的购买行为是消费者在3秒钟内做出的,由此看出包装的确对产品销售有很大的影响。雀巢公司决定从以下两方面入手:理解消费者的需求:如何使消费者满意,达到甚至超过他们的期望是一个公司必须明白的。为了达到这个目的,公司要通过各种包装来表达产品的功能性和附加值。投资和创新:显然,乐观的成本计划是努力提高 生产线的效率和在所有工序上使用最好的解决方案,但对于雀巢,除此之外,还在不断创新以达到增加产品利润的商业目的。

贯彻战略思想这里,我们一定要提到三个关键性的要素,它们可以协助其他公司像雀巢一样顺利地贯彻这个战略思想。产品的包装一定要进入公司的商业战略计划。强有力的领导是一切的基础。雀巢公司的包装部门设立在瑞士总部,承担和领导全部包装产品的研发与市场推广工作。一个被称之为“快速包装”的创新意识正在雀巢公司被广泛推广。

什么是创新

创新有很多种解释,但是到最后都转化为产生或提高商业利益。因此给创新一个简单明确的定义是很困难的,我们要明确创新的驱动力是什么。

通常,我们可以看到9个基本因素:消费者、贸易商、供应商、生产者、供应链、成本核算、食品安全、质量和环境,每一个因素都必须建立在包装被很好地理解和平衡的基础上。

一个好的包装应该具有便利性(易开盖、易倒取、易再封盖和手持),通过合适的包装方式来表达(有很好的结构设计,图案和信息易读、易理解),让消费者有安全感(有防伪特性,使用对消费者有利的包装材料和结构设计),有合适消费者使用的包装尺寸(或独立装,或大号的家庭装)以及合理的产品售价。这些因素都能使消费者对于这种包装感到满意。

两个成功案例

对于市场份额正在不断下降的铁罐装糖果和浓缩牛奶,雀巢公司决定采用一款新型的包装理念和包装生产线,他们将浓缩牛奶灌装到配有一个清洁、可调节阀门的可挤压塑料瓶中。尽管增加了额外的包装成本,提高了售价,但增加了15%的销售量给雀巢带来了更多的利益。由这个案例可以表明,消费者更愿意多花一些钱来获得更多的具有便利、清洁和现代感的包装产品。

另一个相似的故事发生在美国的Carnation Coffeemate品牌上。以前的粉末状产品是装在老式的玻璃广El瓶中,再用金属盖旋紧封El。对于液体产品则是放在一个直立纸箱式样的玻璃容器中,但没有任何开盖装置。

对包装进行革新的结果是,所有产品都采用硬质塑料容器。对于粉末产品,包装更轻、更安全、更方便。对于液体状产品,带有铰链盖使开盖和封盖变得更加方便,新包装对消费者产生的积极影响是毫无疑问的。另外,虽然改换了包装材料而引起成本上升和售价上升,但是由于玻璃变成了塑料,包装重量减轻了,还是有节省成本的方面;这样,产品销售量还上升了5%。

这两个案例都介绍了可以产生多方共赢的投资。消费者赢在了生产厂家可以为他们提供干净、便利、安全和现代感的包装,而新兴的包装变革也获得了更好的利润。雀巢公司从此包装创新的胜利而成为行业的领先者,进一步巩固了在大众消费者心中的品牌形象。

来源: 糖酒快讯

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